在轻化工与食品工业中，常用的干燥设备有：
　　
　　（1）喷雾干燥设备 广泛用于洗涤剂、奶粉、奶油粉、乳清粉、蛋粉、果汁粉、速溶咖啡、速溶茶、蛋白粉等物料的干燥。
　　
　　（2）流化床干燥设备 用于食盐、谷物、玉米胚芽、糖粉、奶粉等物料的干燥。
　　
　　（3）厢式和带式干燥设备 厢式干燥设备用于纸张、皮革、陶瓷、颜料、食品、糖、味精等物料的干燥。带式干燥设备用于烟叶、陶瓷制品、皮革、食品 （甘薯切片）等物料的干燥。
　　
　　（4）微波干燥设备 用于薄片（如饼干、快速面）、饮料、巧克力、蜂乳晶等加热干燥，包装食品加热杀菌。
　　
　　（5）红外线干燥设备 用子谷物、茶叶、烟草、皮革、纸张、蔬菜、水果、食糖、糕点制品、面包、熏烤肉、鱼、香肠制品等干燥。
　　
　　（6）升华（冷冻）干燥设备 用于鱼类、高级蔬菜（如蘑菇等）、汤粉、饮料等物料的干燥。
　　
　　此外，滚筒干燥设备、气流干燥设备等也有所应用。