盘干机是盘式干燥机的简称，它是在间歇搅拌干燥机的基础上改进的一种连续热传导干燥设备。

1、结构及干燥工程：

盘干机常为立式圆筒形结构，由壳体、框架、空心加热圆盘、主轴、耙杆、耙叶、主轴、料仓、加热器、热风系统、除尘系统等组成。

空心加热圆盘有大、小圆盘两种，大圆盘心中有落料口，它们按大小交错排列水平固定在壳体的框架上，圆盘内部可通入换热介质，可完成物料的加热和冷却。每个加热圆盘上均有十字耙杆，耙杆固定在主轴上，耙杆上装有若干个耙叶，上下圆盘的耙叶安装方向相反。；料仓中的前驱体滤饼通过加料器落入第一层小加热圆盘上，随着主轴的转动，小圆盘上的物料被耙叶刮至圆盘边缘，落入第二层大圆盘上。大圆盘上的物料被反向设计的耙叶刮至圆盘中心，并从大圆盘中心落料口落下至下一层小圆盘。如此往复多层，由于空心圆盘内通入蒸汽或导热油加热介质，物料在圆盘内不断地翻炒、落下完成干燥过程。当干燥物料落入最后一层空心圆盘，该层空心圆盘通入冷却介质如冷循环水将物料冷却，并由耙叶从出料口排出。

2、干燥原理及特点：

盘干机的干燥过程由通有加热介质的加热圆盘将热量传递给物料，将物料中的水分蒸发。由于物料在干燥过程中不断翻炒，内层和表层的温度梯度较小，大大提高了内层物料的水分扩散速率，干燥时间短。因此采用盘干机干燥的效率高，且干燥较为均匀。盘干机为连续操作，不需要频繁地开、停车，能耗较低。其缺点是盘干机加热圆盘上的物料不易清理干净，如需频繁更换产品规格，新规格的前驱体容易被上一种规格的前驱体污染。因此盘干机适合于大批量、稳定规格产品的干燥。另外,盘干机内的耙叶属于易耗品，且数量达到数百个，更换较为麻烦。

3、处理量：

盘干机为非标设备，并没有固定的规格，它的处理量和空心圆盘的加热面积有关，可根据物料处理量要求进行面积的设计。干燥的过程实际为传热、传质过程。当换热介质的规格确定之后，通过整个干燥过程的热量平衡就能计算出空心圆盘的换热面积。